“La Bombonera”, una despensa histórica en el Mallín

La pasión por la camiseta azul y amarilla, le puso el nombre al negocio. Hace 46 años Abel Alegría y Felipe Nahuelpán decidieron instalar una despensa en Rolando y Santa Cruz, a la que llamaron “La Bombonera”. Poco se imaginaron estos hombres, nacidos en Bariloche, que este comercio siempre llamativo por sus colores del equipo de La Boca, se convertiría en un lugar histórico en el Barrio Mallín, y en Bariloche.

Cuando abrieron el local, Abel y Felipe mantenían sus antiguos trabajos y la que manejaba el negocio era Rita, esposa de Abel y hermana de Felipe. Ella lo atendía, a la vez que todos los días amasaba el pan para venderle a sus clientes.
Hijo de Abel y Rita, Omar creció en la despensa, merodeando entre mostradores. Todavía tiene muy presente el olor a vino que vendían suelto. Hoy, Omar es el que está al frente del negocio familiar y allí vuelca todo su entusiasmo. Con los años la despensa se amplió y comenzó a tener más productos. Pasaron varios momentos difíciles donde vivieron mucha presión económica y hasta Omar dudó si seguir con el comercio o no. “Yo veía a mi padre y mi tío agotados, teníamos deudas y abrían los supermercados grandes pero fue pasando el tiempo y me atrapó. La verdad es que hoy no sé que podría hacer si dejara esto”.
Lo que más disfruta Omar de su trabajo es el trato con los clientes y proveedores donde asegura que ha forjado muchas amistades. También lo apasiona lo que él llama el “folklore de mostrador”, donde nunca falta el hincha de River que tras una derrota de Boca pasa solo para cargarlos.
“A veces no tienen nada que comprar, a lo mejor se llevan un jugo a propósito porque solo quieren pasar. Acá es donde te digo que se ve el folklore y la confianza”, dice con orgullo.
Una de los problemas que Omar fue detectando a lo largo de sus años con el negocio fue la falta de capacitación. “Nosotros vamos haciendo nuestro oficio a prueba y error, y a veces, ha costado muchas fuentes de trabajo”.
Esto significó una motivación para crear la subcomisión de Minimercados en la Cámara de Comercio e Industria Bariloche. Si bien al espacio le ha costado conformarse, Omar confía en la construcción y en el crecimiento de la subcomisión por los beneficios que les significa a los comercios.
“La Bombonera” hoy sigue siendo un negocio familiar, donde los hijos de Omar también circulan por los mostradores. E stá Ronaldo que trabaja allí desde un principio, Mónica, la esposa de Omar, que junto a Marcelo, Javier, Laura y Yamila forman un gran equipo. Y por supuesto no falta la visita de Abel, hoy jubilado, que cada tanto pasa a mirar como funciona lo que él con mucha ilusión fundó junto a su cuñado en 1969.
“Tenemos muchos sueños por delante como brindar un mejor servicio que hoy está limitado por tema de costos. Queremos mejorar equipamiento y el edificio que se hizo hace 48 años a pulmón. No es fácil, pero al no ser fácil, es mayor el desafío”.